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用料：鸡蛋3个，西红柿200克，番茄酱一汤勺、植物油4汤匙，白酒2滴、蒜末一汤勺、盐适量、白糖1/2汤匙。

做法步骤：

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，加少许清水(大概一汤勺)白酒两滴，用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒至蛋膨胀后用锅铲打散，铲出待用。

4、将一汤勺的油烧热，爆香姜片、蒜片，下西红柿煸炒出汤汁，适量加入些番茄酱(增色增味)，放盐、糖，倒入鸡蛋翻炒均匀。

5、出锅前放入切碎的蒜末即成(炒此菜时，要旺火速成)。

原料：紫茄子、葱、姜、蒜子、生抽1汤匙、香醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0.5茶匙、淀粉1.5茶匙、水淀粉、高汤半碗

1、茄子切滚刀块;葱姜蒜切末。

2、锅里放油，烧热后，茄子放进去，炸稍微变软，捞出，大火烧油，复炸一遍，用漏勺沥油。

3、生抽、香醋、料酒、盐、白糖、五香粉拌匀，调成料汁。

4、油全部倒掉，葱姜蒜末在底油里爆一下，兑入碗中料汁，放入高汤煮开。

5、茄子放进去再次煮开，勾芡即可。

用料：

茄子3根，尖椒1个，姜末适量，蒜末适量，辣椒末少许，生抽1大勺，甜面酱1大勺，盐适量，糖适量。做法：

1、尖椒切丝(不能吃辣的可以换成青椒或彩椒)姜蒜小米辣剁碎,不能吃辣的可不放。

2、茄子洗净，用手撕成小朵

3、可用紫色的细长条也可用比较大的，用手不好撕就用刀切

4、锅里多放- -点油，烧热后下茄子大火爆炒至断生

5、加姜末蒜末辣椒末翻炒出香味

6、茄子变软后，加一大勺生抽和一大勺甜面酱，再放入一点点的盐和糖，翻炒均匀

7、放尖椒丝大火炒至入味

8、起锅装盘

芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下莱姆的***与营养

莱姆直接生吃的情况下，甜酸的口味可以非常好的推动胃酸造成，协助大家怎加胃口，另外大量的胃液可以有利于消化吸收食材。食欲减退的情况下何不直接生吃写莱姆，坚信能够协助你改进自身的欠佳食欲。莱姆有着丰富多彩的碳水化合物成份，各种各样的碳水化合物能够有利于减轻肝1硬化腹1水的难题，提议这类病症的人能够挑选一些带有莱姆的***食谱来吃。

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