工地工作餐服务介绍“本信息长期有效”

我们该怎么在忙碌的工作间隙将工作餐吃好呢？

1、外卖：外卖是很多人选择解决工作的一种方式，外卖的火爆也是伴随着美团，饿了么等相关平台的起来而走进了众多人的眼里，外卖的好处就是方便快捷，可选项更多，可以说是我们这些职业白领的一大福利，可是他也有不好的地方，就是卫生，价格，费用，有的同学可能对这些并不在乎，可是个人觉得，别的可以卫生方面我们还是要注意的，在选择外卖的时候我们尽量选择那些大的平台服务会更好，相对来说对于卫生的监管也能做的更好些，除此以外，就是选择的商家也蕞好选择那些知明度比较高，或者我们比较熟的商家，那样会更让人放心。2、另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。

2、便当：对于很多对于吃有讲究的人，自带便当是蕞好的方式，卫生，想吃啥就做啥，毕竟是自己或者家人给做的，所以放心，满意，可口自然就不用说了，缺点自然也是有的，那就是自己单位要足够方便，比如夏天要有冰箱，冬天要有微波炉，再有就是自带便当是要勤快的人，如果你是一个比较懒惰的人，这样的待遇估计是很难享受到了，毕竟我们做饭还是需要时间的。2、净锅放油，把米网放油锅里炸成碗状，捞出后再下松阪肉，炸至色金黄时捞出，另外放入板栗略炸一下，倒出来沥油。

3、快餐：快餐作为工作餐可以说历史还是很久的，因为外卖的成熟毕竟就这几年，而作为工作餐，我们自带午餐外也就只有快餐更适合我们了，这也是我们大多数人解决工作餐的一个主要方式，而很多外卖也是来自于工作餐的商家，优势自然是花样多，方便，快捷，要不怎么说他是快餐，缺点自然也是有的，就是你工作的地方一定要有快餐才可以。4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅。

工作餐菜谱：霸王兔

原料：兔子肉300克，青、红小米辣（均斜刀切条）各20克。

调料：A料（盐3克，鸡蛋清、生粉各20克），小料（葱花、蒜蓉各5克，姜片4克，泡辣椒碎8克，花椒6克），红油60克，料酒15克，盐2克，糖4克，鸡粉3克，色拉油1千克（约耗30克）。

制作：

1、兔子肉连骨斩成2.5厘米见方的小块，加入A料上浆，略微腌制后入烧至三四成热的色拉油中，小火滑透，捞出控油。

2、锅内加入红油，烧至五成热时，放入小料煸香，烹入料酒，放入兔子肉、小米辣和剩余调料，中火慢慢煸炒至兔肉成熟，取出装盘。

食材：土豆，油，孜然粉，辣椒粉，葱

做法：

1、土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉

2、洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀

3、放入微波炉，加热2分钟，取出翻拌一下，继续加热2分钟，吃前撒少许葱花即可
芜湖市虎盛餐饮管理有限责任公司是一家经***工商，卫生，劳动部门核准注册，***承包食堂(企业食堂，***食堂，学校食堂，酒店食堂)，膳食托管，营养配餐，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务单位。调料：葱粒、姜粒、蒜片各5克，盐2克，味精1克，芝麻油8克，葱油30克。

工作餐菜谱：

素炒饼

食材：饼，白菜，葱，油，生抽，盐

1、烙饼切粗丝，白菜切细丝，葱切成葱丝

2、锅里放少许油烧热，油热后放葱丝爆香，放白菜丝炒软，放适量生抽和少许盐炒匀

3、放入饼丝，覆盖在白菜上，盖上锅盖，转小火焖三分钟

4、将白菜和饼丝炒匀出锅

蔬菜炒面

食材：包菜、香菇、洋葱，胡萝卜，豆苗，葱姜蒜，白糖，耗油，生抽，老抽，面条，盐，鸡蛋

1、包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后切成丝，豆苗摘去须根，洗净沥水，姜蒜切成末

2、1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，调成料汁待用

3、锅里倒水烧开，放入面条，煮至面条8成熟，捞出之后用凉水冲一下，沥水待用

4、重新起锅，倒油，放入姜蒜末，中火爆香，将切好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇，中火炒至变软

5、放入面条，大火，用筷子翻炒均匀，倒入调好的料汁，放入洋葱丝，翻炒均匀，盛出

6、重新起锅，煎一个荷包蛋，煎好的鸡蛋盛出放在面条上即可